最近の作業日記とか・・・
最近の作業日記とか・・・
Vｏｌ．10 2010年1月〜 今年もがんばりますわ〜の巻
2010/12/24（晴れ）
・改植準備
寒くなってきました。さて、改植の畑ですが、茶園を切り終わって片づけました。切ってみると、樹勢の悪いあたりは地面が沈んでいて、雨水が寄っていたと思われます。今度はその辺を直して暗渠を引いて、処置をしたいと思います。
2010/12/06（晴れ）
・改植
暖かい日が続いていますので、田んぼだけ先に済ませておきました。で、この冬の改植のため、茶園を伐採しています。老朽化等で樹勢が弱ってきたことや、品種の変更を考えていますので植え替えることにしました。苗木はそのつもりで準備しておいたのですが、夏の日やけでちょっと調子が悪いのでそのあたり心配ですがまあ何とかなるでしょう。
2010/11/20（晴れ）
・工場床塗装
工場の床はコンクリートなのですが、汚れたり、埃がたったりしますので、塗装することにしました。コンクリート床用の防塵塗料がありますので、それを塗ります。最初にシーラーを塗って、マスキングをしてから一回目を塗り、数時間してもう一度上塗りします。
動かせるものを全部外に出して掃除機をかけて・・・で、結局２日かかりました。
奥から塗っていきます 一回目塗り終わり 上塗りして完成
2010/11/16（晴れ）
・施肥
秋２回目の施肥作業もほぼ終わりとなりました。最初にやったところは発酵というかカビ？菌？が発生して土ごと盛り上がり、ふわふわになってきています。まだ最後のならし作業が残っているのですが、せっかくなのでもう少し茶園に入らないでおこうと思ってます。
・冬の仕事
いつものことですが、冬になったらしよう、と先送り、後回しにしていた仕事がいっぱいあります（笑）。工場関係、畑、家周り、書類仕事、友人関係などなど、忘れててまた間際に思い出したりするでしょう。がんばって片づけよう・・・。
・地デジ化
その冬仕事のひとつで、テレビの地デジ化に着手しました。アンテナ、ケーブルほか必要部品をとりあえず揃えたので、取り付けて、接続しました。仕事に先立っていろいろ情報収集してましたので、なんとかスムーズに行きました。現状ではアナログ放送とおなじチャンネルはデジタルできれいに見られています。とりあえず一安心。あとはテレビを買うだけか・・・。高いなぁ（笑）。2010/10/10（雨のち晴れ）
・秋番
１０月に入ってから、秋番の摘採をはじめました。８月〜９月の少雨で、秋芽の成長が遅れているようですので、例年より遅めの作業です。まだ新芽が伸びているところもありますので、慌てずに硬化を待って刈っていこうと思ってます。2010/08/31（晴れ）
・雨が・・
このところの猛暑と雨不足で、茶園が少し焼けてきています。特に根の浅い若い茶園などでは干害のような症状がでています。水やりをしているのですがなかなか自然の雨ほどにはいきません。でもしばらく降らないようなので、少しずつでもと。
・稲刈り
暑い中、稲刈りです。植え付け時に霜にあって、どうなることかと心配していましたが、昨年より３日ほど遅れただけで無事収穫となりました。良かった良かった。
2010/07/13（雨）
・いつの間にか
前回更新より１ヶ月たっていますね・・・・。いつの間にか二番茶が始まって、そして終わっています（笑）。今年の二番茶はいろいろとありまして、なかなかハードな日々でした。製造では、「これか！」という手応えを感じたのが最後のオクミドリの三日くらい（笑）。それまではいろいろ考えながら探しながらやっていました。天候にも振り回されましたし・・・。あぁ、もう一回一番茶からやりなおしたい・・（笑）。
ま、それは冗談ですが、今年の反省と発見をまた来年に生かしたいということで、自分なりに総括しています。たくさんの人に工場に来ていただいて、いろいろ教えてもらいましたし、自分なりの発見もありました。来年、もっと良いものを。
・夏の管理
二番茶のあと、番茶刈りや軽めの更新作業をするところや、来年に向けて二茶芽を温存したりと、畑ごとに様子を見て作業をしています。もう、来年の一番茶のための管理が始まっているのですが、これがなかなか難しいのです。かえって新芽を摘採しているときの方が楽ですね（笑）。
草だらけ（笑）。 夏空ですね
2010/06/13（雨）
・待望の雨？
一番茶終了のあと、刈り直しを１０日ほどして、そろそろ二番茶の準備です。この時期、いろんな作業が同時進行しますので、パンクしそうです（笑）。
３０℃の日が続き、しばらく雨らしい雨が降っていませんので、ぼちぼち雨がほしいなと思っていたら今日からいきなり梅雨入りだそうです。良い雨なのですが、三日も四日も雨の予報というのはちょっと勘弁してほしいですね〜。ま、ちょっと体も休めて、工場の掃除もしないと。
2010/05/26（曇りのち雨）
・一番茶終了
本日でとりあえず一番茶が終了しました。最盛期から最後の方はなかなかハードでしたが、なんとか無事終了しました。うまくいったこともあり、反省点もあり、わかったこともあり、迷ったこともあり、ってな感じです。
さあ、明日から刈り直し（番茶）です。2010/05/18（晴れ）
・最盛期
最盛期、中山すぎくらいです。ぼちぼちしんどくなってきました。毎日、ああでもない、こうでもないと試行錯誤しております。そのときは納得できたなと思っても、次の日は、う〜ん、もっとこうした方がええんちゃうかな？と、エンドレスでこんなことの繰り返しです。
昨日うまくいった設定が、今日はしっくり来ない、と思ってもやり直せない、データも手の感覚も勘もフル稼働で使わないと・・・・。最終的にどんな茶にしたいか、そこから逆算して各行程を決めていくのですが、一つ変えたら全部変えないとあかんし、芽によって違うし・・・・。 いや〜、ホンマ、茶を揉むのは楽しいですね〜（笑）。
でも、ちょっと雨ふったらええのに・・・・。休めるし（笑）。
2010/05/04（晴れ）
・初揉み
先日の５月２日に初稼働しました。ちょっとまだ小さいなという新芽でしたが、せっかくの記念の初揉みですので、やはり八十八夜でしょう！ということで。
そこそこのものはできました。でも目指すところはまだまだ・・・。試行錯誤の末、自分で作った茶はもちろんどれも愛おしいですが、その「茶」としての評価はまた別に客観的にしなければいけません。もっと精進しなければと思います。
茶を揉むのは難しいです。特に今年の芽は苦労しますが、茶葉が”茶”になっていく様は本当に不思議で、おもしろいです。先人の知恵と技術の積み重ねの素晴らしさを実感します。さあ、茶の季節の始まりですね。
・ＧＷバーベキュー
今年は茶が遅れていますので、ゴールデンウィークらしい事ができました。１日に、大学時代の先輩後輩が遊びに来てくれて、バーベキューをしました。工場新築のお祝いまでいただきまして、楽しい時間でした。いやー、遅霜でなんだかへこんでましたが、やっぱりがんばろうという気になりました。
毎年やりますか！茶を一日くらい休んでも！（笑）。
摘採中 お祝いの胡蝶蘭 と手拭いセット
2010/04/25（晴れ）
・やられました・・
今日の朝は、霜で真っ白でした・・・。霜のよくあたる畑では、悲惨なことに・・・（泣）。こんなにきついのは初めてです。
自然は厳しいですね・・・。
無事なところ 被害の様子
2010/04/21（曇り）
・新芽
4/10に撮影しためいりょくの園地を見てきました。暖かい日が続かず、また天気の悪い日が多いので、なかなか厳しいですが、がんばって大きくなってきています。
2010/04/19（晴れ）
・工場完成
工場ですが、ほぼ完成しました。なんとか一番茶に間に合いましたね（笑）。造成から数えると半年、いろいろな方にお世話になりました。みなさんご苦労様でした。さあ、あとはええお茶を揉むだけです。楽しみです。
・凍霜害
全国的に、農産物に被害が出ているようです。お茶に限っても、大産地でかなりの被害が出ている模様。一年間の丹精が一晩の霜で収穫できなくなることは何ともいえず辛いことです。自然には勝てないとはいえ・・・・。
うちも、幼木の早生品種の畑がきつい被害にあい、一番茶の収穫が見込めなさそうです（泣）。防霜ファンのない一部の畑では、茶園の山側だけ霜があたって、新芽の成長が遅れるというような被害がでているところもあります。しかし、全体的には軽度で、このくらいですんでよかったなという感じです。
畝の山側に霜があたっています
2010/04/10（晴れ）
・新芽
昨年の記録と比べると、今年はやや遅れ気味です。三月後半から四月最初の低温で成長がやや抑えられたのだと思います。ここのところは夜も暖かく、順調に大きくなってきているようです。早場所の茶園が遠目にうっすらと黄緑になってきました。
さやまかおり めいりょく
2010/04/04（晴れ）
・工場進捗
工場ですが、ほぼ機械も据わり、動作チェックなどの段階です。電気配線、外構、外壁、配管など、いろいろと平行して突貫態勢になってます。間に合いそうですね。
・畑進捗
一時は例年より早いかなというような気候だったのですが、３月末から４月初旬にかけて寒い日が続き、降霜もあり、やや遅れ気味です。４月中の新茶は難しいのでは？という感じです。ま、今後の天候次第です。今日は暖かかったので田んぼでトラクターに乗っていました。
足場がはずれました 田んぼ
2010/03/17（晴れ）
・明日は霜
明日の朝は-3℃ほどまで気温が下がるそうです。霜ですね。間違いなく。まだそれほど芽も伸びていませんので、なんとか大丈夫だと思いますが。
・工場機械搬入
工場はほぼ外壁が貼られました。なかなか斬新な外観になりました。で、機械の搬入です。何も置いていないときは、結構広いな〜と思っていましたが、機械が入ると予定通りすきま無くぴっちりです。そのぶん、動線が短く、機能的なレイアウトになってます。ライン設計してくれた松石機械店に感謝ですね。ま、細かいとこはこれからいろいろ調整です。
外観 搬入前 機械セット中
2010/02/28（晴れ）
・工場
土間と外構にコンクリートを打設しています。ここのところ、暑いくらいの気温なので凍結の心配はないのですが、コンクリート自体は寒いときの方が強度が高いそうなので、善し悪しです。それにしても雨が多いのでなかなか進みませんね。
・肥料配合
２度目の春肥を配合しました。修理を終えてメーカーから帰ってきた配合機は絶好調です（笑）。こちらも雨ばかりでなかなか施肥できないので困ります。暖かい日が続いたことで、冬の色あせた茶園の色が、緑に戻りつつあります。地温が上がり、根の活動が活発になってきたものと思われます。しかしまた寒い日がぶり返すのがわかっていますので、あまり急がせたくないところです。三寒四温といいますが、そのくらいがちょうどいいのですけど。
工場内 進入路
2010/02/09（曇り）
・新工場建設中
建設中の新工場ですが、なんとか形になってきました。鉄骨の骨組みができて屋根がかかりました。こうしてみるとなかなかデカいですね・・。
形になってきて、楽しみな気持ち半分、えらいことしてるな〜とビビる気持ち半分、といったとこですね（笑）。
クレーン搬入 棟上げ 屋根かけ
2010/01/22（曇り）
・故障
何か作業をしようとすると機械が壊れる、ということがよくありませんか？（笑） さっきまで動いていたのに・・。動力噴霧器の圧力計が壊れ、肥料配合機が壊れ、どうなってんねんと。修理できるものは直し、できないものは交換、メーカー送りです。ま、しょうがないですが。
・天気が
春のように暖かいかとおもえばまた寒いと、気候が不安定です。体調を崩さないようにしなければ。１月、２月はいろいろと行事が多いので、あまり休んでるヒマがないのです。茶時期より忙しい？
霜がおりた茶園 冬晴れの茶園
2010/01/15（晴れ）
・明けましておめでとうございます
年末年始、ばたばたとしておりまして、更新が滞っておりました。いつものことですが（笑）。
さて、寒い日が続き、朝の茶園が真っ白になる日が続いています。仕事としては、作業道のコンクリ舗装やら、畑まわりの手入れなど細々と直すところをぼちぼちとやっております。そろそろ肥料の配合をしようかなというところ。
工場の方は造成がおわり、基礎工事に入っています。基礎までがなかなか大変です。間にあうねんやろな・・・（笑）。
・団長退任
いろいろな茶業関係団体に首を突っ込んでいる私ですが、特に和束の茶業青年団では２１年度、団長を拝命しておりました。数日後の総会にて退任の運びとなります。思い返せば、もっとこうしたよかったかな、ということも多々ありますが、一切合切、次の団長に引き継ぎまして（笑）、関係各位には感謝申し上げ、退任させて頂きます。
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